会议主题：中国（北京）星级酒店环境艺术高峰论坛

会议时间：2008年2月29日9：00—17：00

会议地点：北京皇家大饭店

中国建筑装饰协会设计委秘书长田德昌主持会议

大家好！我是本次论坛的主持人，欢迎大家光临2008年中国（北京）国际酒店环境艺术高峰论坛，在座的各位都是全国酒店设计与施工方面的具有较高水平的设计公司的老总、设计师、星级酒店的高管等专业人士。

马挺贵（中国建筑装饰协会会长）

各位朋友、各位来宾：

大家上午好！

今天来参加中国（北京）星级酒店艺术高峰论坛开幕，感到非常高兴！首先我代表中国建筑装饰协会对论坛的胜利召开表示忠心的祝贺！对参加论坛的各位同仁和朋友表示热烈的欢迎和诚挚的感谢！并预祝论坛圆满成功！

星级酒店装饰装修工程，是建筑装饰业中的高端市场，反映了建筑装饰行业在质量、艺术、文化方面的最高水平。作为业内及从业者，都把承接星级酒店装饰工程作为一种荣誉和责任，都带着创作的冲动和创精品工程的心态去设计、施工。因此，近年来，由我国建筑装饰企业独立进行设计、施工总承包的星级酒店越来越多。质量也越来越高，对推动建筑装饰行业的发展起到了重要的作用。

我们同时也应该看到，我国建筑装饰行业在星级酒店，特别是高星级酒店设计方面，同国际先进水平还存在一定的差距，正如十七大指出的“发达国家在经济科技上占有时的压力长期存在，人民日益增长的物质文化需要同落后的社会生产之间的矛盾是社会的主要矛盾没有变”。这就是要求我们与时俱进、奋起直追、不断创新、加快发展。

我们还应该看到，在环境艺术方面我们的祖先是创造了无以比拟的辉煌，无论是皇家建筑的环境艺术，还是平民百姓住宅的建筑艺术，都有让世人瞩目的成就，根据十七大指出的繁荣文化事业，推动文化创意产业发展的精神，大家大对中国建筑文化精髓的研究、挖掘和应用，将是我们追赶世界先进水平的重要途径。

在全球经济一体化的大背景下，星级酒店作为文化、艺术的载体，要求是多文化的，主题是多样化的，这就要求我们在宏扬中华民族的优秀文化的同时，博采众长、融贯中外、大胆创新，我相信，凭借中国人的智慧和精神，我国经级酒店环境艺术设计，一定能够走到世界的前列！

北京市旅游行业协会领导辛涛致辞

尊敬的马挺贵会长，各位酒店业，建筑业，装饰业的同志们，大家早上好！

非常高兴出席今天的中国北京星级酒店环境艺术高峰论坛。并有机会接识从事装饰行业的专家们、学者、设计师们，北京旅游饭店和建筑装饰业两行业的专家们共同努力搭建了一个酒店环境艺术的平台。为双方实现良性的互动，共同推到酒店装饰业的提高创造了很好的契机。

作为旅游协会饭店分会我们感到由衷的高兴、赞赏和支持，众所周知，旅游饭店业是我国与国际接轨的最早、开放步伐最快的行业。是改革开放的窗口，随着新世纪的到来和中国在国际政治、经济、文化地位上的不断提升。在北京2008年的奥运会，2010年的世博会和广州亚运会三大世界盛世的历史背景下，中国旅游业面临着前所未有的历史机遇。据初步预测到2015年中国将新增各类住宿设施约20万家，其中星级饭店约1万家，五星级饭店将超过500家，酒店的竞争也愈加激烈，只有挑战市场，酒店的发展才能充满活力。酒店环境设备是提高酒店竞争力的必备要素之一，它不仅体现酒店档次，更体现酒店的文化内涵、风格和氛围的最有力的表现手法，合理的设计不仅能给酒店提供优质服务更大的空间，同时也能节约运营成本，更可以体现酒店的特色和提升外部形象，诸多酒店都在设计、装修、翻新上下了很大的功夫，我们很高兴的看到各种设计理念推陈出新，设计风格越来越趋向于人性化，北京饭店协会此次于中国建筑装饰协会联手推出了北京星级酒店环境艺术高峰论坛，目的就在于推动两个行业可持续发展，增强酒店环境设计水平，提高酒店的竞争力，强化我国酒店业和建筑装饰业的资源合理配置与整合，并逐步建立起相互促进的机制，为推动酒店业和建筑装饰业的整体发展做出积极贡献，最后请允许我代表北京旅游协会饭店分会预祝北京星级酒店环境艺术高峰论坛取得圆满成功，谢谢！

洪涛公司顾问总工程师江崇元先生讲话

各位领导、各位嘉宾、各位专家、企业家、设计师同志们，首先允许我代表洪涛装饰股份有限公司董事长、总经理先生对这次中国北京星级酒店环境艺术高峰论坛召开表示最热烈的祝贺，预祝论坛圆满成功，借这次高峰论坛的机会，我们在这里举行一个赠书仪式，每位参会人士都有一本，这本书名叫做，这本画册是中国建筑装饰协会联合洪涛装饰股份有限公司一起主编。作为一个退休老同志，我亲眼见证了洪涛装饰公司的发展，壮大，在中国建筑装饰公司的指导下，随着我国改革开放的步伐，洪涛在总经理的领导下，在完成装饰装修任务的同时，制度一套企业自己的设计施工的管理制度和规定，建立一支能打硬仗的设计、施工队伍。这个队伍先后与世界著名的设计大师，如保罗.安德鲁、扎哈·哈迪德等国际级大师合作，及与美国、德国、法国、比利时等30多个国家国际知名的设计机构和设计师、优秀的设计机构、设计师合作。主要业绩：人民大会堂国宴厅、河南厅、甘肃厅、钓鱼台国宾馆、中共外联部办公楼；世界一流工程：北京中银大厦、上海大剧院、中国人寿大厦、上海东方艺术中心、宁波大剧院；经典剧院会堂：武汉大剧院、东莞大剧院、河南大剧院等30余项；五星级酒店工程：北京饭店、深圳凯宾斯基酒店、南京东郊宾馆、东莞御景湾索菲特酒店等30余项；奥运工程：国家体育场（鸟巢）、中央电视台新址、青岛国际奥帆中心等多项工程。五星级标准大堂100余项；大型公建工程：成都、东莞等地政府办公中心/机场/车站等20余项。公司曾经承接完成了几百项大型的室内外高档装饰工程，是能与世界一流的装饰公司相抗衡的装饰行业的排头兵企业。 获得国际大奖8项，国家奖项80余项，全国用户满意施工企业；连续六年重合同、守信用企业； AAA 资信等级；深圳市装饰行业唯一荣获深圳市质量管理奖企业；连续五年深圳市建筑业百强综合实力评比专业承包第一名；深圳市建筑装饰行业唯一蝉联“深圳知名品牌”的企业。 旨在提升中国建筑装饰行业的精品意识和精品战略，推动中国室内设计行业水平的飞跃，培养强势民族品牌，开辟出中国室内设计行业的新天地。经过半年的努力，在业界人士的大力帮助下，这本书籍终于面世，我们衷心感谢在编辑书籍过程中提供资料的设计师，我们也欢迎社会各界人士提出宝贵的意见，以推动室内设计行业的发展进步。最后再次祝贺北京星级酒店环境艺术高峰论坛胜利召开。预祝论坛圆满成功。

北京派雷斯酒店管理有限公司总经理张志军先生讲话

各位早上好，我将从饭店设计和经营管理来谈谈。饭店的设计不仅仅设计师个人的工作，这是各个专业的组合，和饭店的经营管理结合在一起。饭店不是形象工程，它还有一种功能就是生产工具，它是需要盈利的。饭店设计必须是可行性的。

我主要从以下三个方面阐述：1、饭店设计的准备和原则；2、饭店设计对经营管理的影响；3、饭店设计的常见误区。

怎麽让饭店更加有竞争力，产品结构更加合理，与市场需求更加接近，使它的不利因素减少一点。主要是饭店的规模、产品结构、档次。在客观条件下了解市场，考察市场，我们的报告内容要全面、合理、直接定位。设计师在设计上的问题也存在一些问题。比如对于数字不够精确。所以应该在饭店设计的之前和设计师做好沟通。

同时我们也要注意城市规划，将来这个地方应该是什么发展方向。消费水平怎么样，建立适合当地发展水平的饭店。饭店建设一定要考虑消费需求和消费水平。至于客流量和结构问题，例如会展饭店要考虑要收费情况、交通情况等诸多问题。所有有的饭店经营的不善，就是在初期没有做好这方面的工作。